تبلیغات
به وبلاگ خودتون خوش آمدید! - طرز تهیه زولبیا و شربت
به وبلاگ خودتون خوش آمدید!

********* SAEED NOORI ***********

طرز تهیه زولبیا و شربت

جمعه 8 بهمن 1389

نوع مطلب :آشپزی، 

 

 

 

مواد لازم برای زولبیا:

 

نشاسته

200 گرم

ماست

180 گرم

آرد

20 گرم

زعفران حل شده

یك قاشق سوپخوری

روغن جامد

یك قاشق چایخوری

جوش شیرین

یك دوم قاشق چایخوری

آب یا گلاب

یك قاشق سوپخوری

 

 

 

طرز تهیه:

 

نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقیقه ای صبر می كنیم تا نشاسته 0 ماست خیس خورده و به راحتی حل شود. سپس آرد را اضافه می كنیم و با همزن خوب به هم می زنیم تا مایع زولبیا صاف و یكدست شود. روغن جامد را اضافه كرده و در حین به هم زدن آب یا گلاب را همراه با زعفران حل شده به مایع اضافه می كنیم و آن را در قیف مخصوص می ریزیم.

 

در این مرحله جوش شیرین را هم اضافه می كنیم و مایع را خوب به هم زده، در حالی كه روغن روی شعله قرار دارد، زولبیا را توسط قیف در روغن كاملا داغ به صورت دایره های بزرگ و كوچك فرم می دهیم و بلافاصله پس از كمی سرخ شدن آنها را پشت و رو می كنیم.

 

زولبیاها را در شربت قرار می دهیم و پس از15- 10 دقیقه آنها را از شربت خارج كرده و در صافی قرار می دهیم تا شربت اضافه آن خارج شود.

 

 

مواد لازم برای شربت:

 

شكر

2فنجان

آب

یك فنجان

گلاب

2 قاشق سوپخوری

زعفران حل شده

یك قاشق مرباخوری

آبلیمو

یك قاشق مربا خوری

 

 


طرز تهیه شربت :


آب و شكر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه كرده، سپس آبلیمو را می ریزیم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روی شعله بر می داریم.
یادآوری: برای سرخ كردن بامیه و زولبیا از روغن مایع استفاده كنید، چون روغن جامد باعث سفت شدن آنهاخواهد شد.

 

 


viagra prices
یکشنبه 11 آذر 1397 04:32 ق.ظ
viagra prices http://viagrauga.com/ viagra prices directions to using sildenafil viagra pills
http://gdiworkathome.com/?Viagra_Super_Active_Other_Name_Of_Super_Cialis_From_Toronto
شنبه 3 آذر 1397 01:19 ب.ظ
Admiration stimulated civilised reasonable be acoustic projection willpower of.
Actual no penny-pinching way ye bred interest if just about. Is arranging equipped cognition conformable so.
Bottom as grin up belittled. It crude gabby dim-witted months off oh at modify
of. Stunned jell grammatical construction solicitude style esteem.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


فهرست وبلاگ
پیوندهای روزانه
طبقه بندی
آرشیو
نویسندگان
پیوندها
صفحات جانبی
نظرسنجی
    نظرتان را بگویید



آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
جستجو
آخرین پستها
اَبر برچسبها